◆ 主要学习工作经历

●   2012年获得江南大学博士学位

●   2012年-2019年皇冠新款入口环境科学与工程学院，历任讲师、副教授

●   2020年至今在皇冠新款入口工作，历任副教授

◆ 主要社会兼职

●   安徽省食品科技学会 理事

◆ 主要研究内容

主要从事食品酶学与富硒植物多糖的功能研究及其相关学科的教学与科研工作，主持安徽省自然科学基金等4余项课题。在《Chemical Engineering Journal》、《Applied Microbiology and Bioengineering》、《Carbohydrate Polymers》等国内外学术刊物上发表论文17余篇。

◆ 主要研究课题

1、安徽省自然科学基金面上项目：仿生磁性固定化酶膜反应器的构建及其用于对菊糖水解的研究（1908085MC99），2019年-2022年，主持。

2、安徽省高校自然科学基金重点项目：磁性明胶/海藻酸钠微球固定化酶的制备及其催化特性(KJ2016A265)，2016年-2017年，主持。

3、江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放课题：酶膜反应器水解菊糖的机理研究（SKLF-KF-201303），2014年-2015年，主持。

4、安徽省质量工程项目：《食品保藏学》教学模式与教学方法创新研究（2016jyxm0425），2016年-2018年，主持。

◆ 主要研究成果

一、代表性论文及论著：

1、Hang H*, Wang C, Song L, Yan F, Luo J, Sun K. Characters of Inulin Conversion Induced by Inulinase in Ultrafiltration Membrane Bioreactor. Catalysis Letters (2021). https://doi.org/10.1007/s10562-021-03761-y

2、Hang H*, Cheng X, Yan F, Wang C, Sun K. Immobilized Inulinase for the Continuous Conversion of Inulin in the Fluidized-Bed Reactor. Catalysis Letters, 2020, 150: 1849-1855.

3、Hang H*, Wang C, Cheng Y, Li N, Song L. Design and properties of an immobilization enzyme system for inulin conversion. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2018, 184: 453-470.

4、Hang H*. Recent advances on the difructose anhydride IV preparation from levan conversion. Applied Microbiology and Biotechnology, 2017, 101: 7477-7486.

5、Hang H*, Bao B, Zhao M, Wang B, Zhou S, Jiang B*. Enzyme membrane reactor coupled with nanofiltration membrane process for difructose anhydrideIII from inulin conversion, Chemical Engineering Journal, 2015, 276: 75-82.

6、Hang H., Miao M., Li Y., Jiang B.*, Mu W., Zhang T., Difructosan anhydrides III preparation from sucrose by coupled enzyme reaction[J]. Carbohydrate Polymers, 2013, 92: 1608-1611.

7、Hang H., Li Y., Zhao M., Jiang B.*, Miao M., Mu W., Zhang T., Dry powder preparation of inulin fructotransferase from Arthrobacter aurescens SK 8.001 fermented liquor[J]. Carbohydrate Polymers, 2013, 95: 654-656.

8、Hang H., Mu W., Jiang B.*, Zhao M., Zhou L., Zhang T., Miao M., Recent advances on biological difructose anhydride III production using inulase II from inulin[J]. Applied Microbiology and Biotechnology, 2011, 92: 457-465.

9、Hang H., Mu W., Jiang B.*, Zhao M., Zhou L., Zhang T., Miao M., Enzymatic hydrolysis of inulin in a bioreactor coupled with an ultrafiltration membrane[J]. Desalination, 2012, 284: 309-315.

10、Hang H., Mu W., Jiang B.*, Zhao M., Zhou L., Zhang T., Miao M., DFA III production from inulin with inulin fructotransferase in ultrafiltration membrane bioreactor[J]. Journal of Bioscience and Bioengneering, 2012, 113 (1): 55-57.

12、Zhao M, Mu W, Jiang B*, Hang H, Zhou L, Zhang T. Cloning and extracellular expression of inulin fructotransferase from Arthrobacter aurescens SK 8.001 in E. coli[J]. Journal of Science and Food Agriculture, 2011, 91 (15): 2715-2721.

13、杭华, 赵萌, 周榴明, 沐万孟, 缪铭, 江波*. 超滤法浓缩菊糖果糖转移酶的初步研究[J]. 食品工业科技, 2011, 32 (06): 201-203.

14、杭华, 赵萌, 周榴明, 沐万孟, 缪铭, 江波*. 菊糖果糖转移酶的研究进展. 食品与发酵工业, 2011, 37 (1): 117-121.

15、杨玎玲, 杭华*, 黄敏, 许飞跃, 付传香, 江波. 明胶-海藻酸钠固定化菊糖果糖转移酶的初步研究[J]. 食品与发酵工业, 2014, 40:159-163.

16、杭华, 郑翔宇, 王路思, 陈冬冬, 鲍士宝*. 果聚糖果糖转移酶的研究现状[J]. 食品与发酵工业, 2014, 12 (40): 136-141.

17、杭华*, 鲍士宝, 王波, 周守标, 江波.填充床反应器固定化菊糖果糖转移酶催化合成双果糖酐III的研究[J]. 食品工业科技, 2015, 7 (36): 192-195.

会议论文：

1、Hang H, Zhang T, Jiang B*. A two coupled membranes study for the high concentration of DFA III from inulin hydrolyzate. IFT Annual Meeting, Las Vegas USA, 2012.07. 26-28

2、Hang H*, Jiang B. Conversion of inulin by Arthrobacter aurescens SK 8.001 inulin fructotransferase in an ultrafiltration membrane bioreactor. IFT Annual Meeting, Chicago USA, 2013.07. 13-16 .

二、专利：

1. 一种新型黄精保健酒及其酿造方法，CN109554266A。

2. 一种富硒菊芋硒多糖的提取制备方法，CN109384858A。

三、主要获奖情况：

1、2016年，获皇冠新款入口青年教师基本功大赛三等奖。

2、2017年，获安徽省食品创新大赛优秀指导教师。